泰式海鲜炒泡面
材料
泰国泡面 2包,虾仁 7-8只,小卷 1只,绞肉 1小坨,洋葱丝 1/4颗,红萝卜丝 少许,香菜末(或九层塔) 一小把,蛋(可省略) 1颗,泡面油包 2份,泡面调味粉包 1.5包,柠檬(可省略) 1/4颗,黑胡椒粒 少
做法
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1: 食材前置作业先处理完毕(泡面可选自己爱吃的口味)
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2: 泡面油包先挤入碗里加点热开水拌匀，再加入1包泡面调味粉包，拌匀备用
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3: 泡面先用热水泡开一下，沥干捞起备用，不用太软烂，以免等等拌炒时太糊了(泡面水留下50cc左右)
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4: 起个热锅加少许油，先炒洋葱，红萝卜丝，等闻到香味加入绞肉拌炒
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5: 肉末半熟时加入小卷，虾仁，加入50cc泡面水
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6: 将泡面&做法2一同放入拌炒，再加0.5包的调味粉快速拌匀
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7: 试一下味道(自行斟酌)~关火，起锅前拌入香菜末，柠檬汁(可省略).即可盛盘
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8: 加入一颗半熟太阳蛋，撒上一点黑胡椒粒，先吃炒泡面，等吃到一半将半熟蛋拌入泡面里又是另一种美味!
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创建于2019-05-12
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