黄金鱼饼
材料
做法
1.快火下油(约1汤匙)起锅,先将洋葱和1茶匙盐炒软;倒入鱼滑,连同葱花、马蹄粒及所有腌料,顺方向搅匀,至收汁。
2.将生粉先平均放入一个盘内,将鱼滑用汤匙分成10-12份,放入生粉盘中滚动至沾满生粉,再于另一个盘中,放入蛋浆,将鱼滑放入滚动至沾满蛋浆;快火下油(约1/2杯)起锅,转中火,将鱼滑两面煎成金黄;装盘即成。
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创建于2013-03-08
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1.快火下油(约1汤匙)起锅,先将洋葱和1茶匙盐炒软;倒入鱼滑,连同葱花、马蹄粒及所有腌料,顺方向搅匀,至收汁。
2.将生粉先平均放入一个盘内,将鱼滑用汤匙分成10-12份,放入生粉盘中滚动至沾满生粉,再于另一个盘中,放入蛋浆,将鱼滑放入滚动至沾满蛋浆;快火下油(约1/2杯)起锅,转中火,将鱼滑两面煎成金黄;装盘即成。