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台湾古早味-三鲜鱿鱼汤

材料

干鱿鱼 一尾,猪五花肉片 半斤,白虾 6尾,螺肉罐头 1罐,蒜苗 一支,姜丝 少许,盐 适量,米酒

做法

  1. 1: 首先将整尾干鱿鱼用剪刀剪成细块状,泡在热水软化中备用。

  2. 2: 将猪五花肉片清洗沥干备用。

  3. 3: 将蒜苗切丁与姜丝放一起备用。

  4. 4: 锅子装7分热水,将泡软的鱿鱼入锅开始煮,煮沸后依序将蒜苗姜丝`五花肉片`螺肉罐头`白虾下锅。

  5. 5: 等猪五花肉片及虾子煮熟后,在加入适量盐及少许米酒调味去腥后即可起锅上桌囉

( 创建于2019-05-13 )

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