小米红藜墨西哥饼比萨

1: 准备材料，将新鲜蔬果切成适当大小备用，红椒1颗、黄椒1颗、洋葱1颗切长成长条状，并将1/3科的南瓜去皮去籽

2: 将小米与红藜洗干净后，与南瓜一起放入电锅中蒸熟；小米与红藜的比例为10:1，水量大约是1杯半的水，外锅则为1杯的水， 蒸至电锅跳起即可

3: 备一平底锅，加油热锅，并将五花肉放入锅中煎至七-八分熟后，取出切片备用；同时，请预热烤箱，温度为250度

4: 电锅跳起后，趁热将小米、红藜与南瓜拌匀成小米糊，备用

5: 取一张饼皮将拌匀的小米糊，涂抹在饼皮上

6: 将刚刚备料好的五花肉、新鲜蔬果铺上，再撒上一些起司与调味料(颜、胡椒、辣椒)，接着送进烤箱，以温度250度烤5分钟

7: 等到起司溶化后，就可取出切片，在点缀上巴西利后，即可上桌品尝