免油手工薄披萨
材料
高筋面粉 250g,水 150g,酵母粉 3g,花枝 1只,蟹肉棒 5条,青椒 1颗,鸡肉丁 适量,德式脆肠 2条,焗烤起司 1包,洋葱 半颗,番茄 1颗,番茄酱 3匙,水 适量,黑胡椒 适量,百里香叶 适
做法
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1: 面粉跟酵母粉加一起拌匀，水慢慢倒入，边倒入边压，等到不沾手成团后，发酵40分。
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2: 等发酵时间就可以炒酱，洋葱切碎，番茄切小丁，锅预热加油，先把洋葱炒香，加入蕃茄一起炒，在加番茄酱跟水煮滚。
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3: 等面团发酵好，桌子擦干净，撒一点面粉，用杆面棍杆圆，面皮用叉子戳一些小洞，防止烤的过程澎起来，接着抹酱把喜欢的身材全放上去，铺上起司。
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4: 最后烤箱上下火230度，烤15分，烤完后可以再闷一下再拿出。
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创建于2019-05-17
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