香蕉海绵蛋糕

1: 烤模抹油＋铺烘焙纸（抹油会让烘焙纸比较服贴）。

2: 面粉过筛备用。

3: 奶油加温融化城液体。

4: 蛋放入50度C的热水10分钟，加温过的蛋比较好打发。

5: 香蕉压成泥备用。

6: 蛋打入蛋盆中并加入糖拌匀，并使用搅拌机全蛋打发。

7: 加入香蕉泥快速混合。

8: 低筋面粉分两次加入拌匀(使用切拌法)

9: 挖1/4的面湖与奶油拌匀(使用切拌法)

10: 奶油面糊倒回面糊里拌匀(使用切拌法)

11: 倒入烤模 并以170度烤10分钟后，取出划线，在烤30分钟。筷子插入无面糊沾黏即可取出。

12: 全蛋打发 无添加泡打粉