< 心食谱 菜谱大全 >

百合富贵迎吉祥

材料

干燥百合 60g,牛蕃茄 1粒,香菇 适量,花椰菜 80g,银杏 40g,夏威夷果仁 30g,盐 1小匙,水(约食材3/4) 220g,地瓜粉 适量,香油

做法

  1. 1: 说明食材如上。夏威夷果仁是前阵子试吃后,把它当料理用。对切的比较咬的动。我把它一半份量搅碎10g,一半10g做菜。

  2. 2: 把食材略川烫。除了百合泡一晚后,也要川烫。

  3. 3: 蕃茄切块,起油锅炸出茄红素,这样煮汤才不会烂。(若水煮过再炒会太烂)。

  4. 4: 花椰菜去梗,花切块川烫加盐后摆盘,留3个放盘中间。

  5. 5:

  6. 6: 另起锅加水,少许盐,再加入剩下食材(先放夏威夷果然仁粉)煮熟后,加入地瓜粉水勾芡淋在花椰子菜上,把夏威夷果粒放上面。即完成!

  7. 7: "百合富贵迎吉祥"即完成。

  8. 8: 参考取自:阿基师"松寿延年迎吉祥"http://week.ltn.com.tw/CookBook/DC1508/P2.html

( 创建于2019-05-18 )

百合怎么吃

小知识

相关食物