冬笋鱿鱼螺肉蒜
材料
做法
1、冬笋切薄片、香菇泡水后切片、鱿鱼泡软后剪段、蒜苗斜切备用。
2、将软骨肉或排骨川烫去血水。
3、取锅放入作法2的排骨及水，再放入冬笋续煮。
4、另取锅爆香香菇与鱿鱼，放入作法3煮约40分。
5、再将螺肉与螺肉汤汁放入作法4煮约10分钟，斟酌以盐调味。
6、熄火前放入蒜苗即可。
（
创建于2019-05-21
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1、冬笋切薄片、香菇泡水后切片、鱿鱼泡软后剪段、蒜苗斜切备用。
2、将软骨肉或排骨川烫去血水。
3、取锅放入作法2的排骨及水，再放入冬笋续煮。
4、另取锅爆香香菇与鱿鱼，放入作法3煮约40分。
5、再将螺肉与螺肉汤汁放入作法4煮约10分钟，斟酌以盐调味。
6、熄火前放入蒜苗即可。