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葡萄干司康

材料

低筋面粉 200g,玉米粉 50g,黑糖 10g,海藻糖 20g,无铝泡打粉 2小匙,盐 3小撮,葵花油 60g,非基改豆浆 75g,葡萄干(需先泡软) 30g

做法

  1. 1: 将葵花油及豆浆倒入搅拌均匀成微乳化状

  2. 2: 将葵花油及豆浆倒入搅拌均匀成微乳化状

  3. 3: 所有干粉类混合搅拌均匀

  4. 4: 将「1」食材倒入拌匀

  5. 5: 将事先泡软的葡萄干倒入搅拌均匀

  6. 6: 将面团整理为四方型对切后再重叠,此步骤重复两次(不要触碰切面)

  7. 7: 将面团整理为四方型对切后再重叠,此步骤重复两次(不要触碰切面)

  8. 8: 切分适当大小面团,再平匀排至烤盘

  9. 9: 以上火200℃/下火200℃烤约15-20分钟即可

  10. 10: 可搭配各式抹酱,风味会更丰富唷!

( 创建于2019-05-22 )

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