百香果海绵蛋糕

1: 准备好所有食材

2: 蛋黄及百香果酱搅拌均匀

3: 加入植物油再搅拌均匀

4: 将面粉过筛后分两次加入搅拌均匀

5: 完成蛋黄面糊

6: 制作蛋白霜，打蛋白到出大泡泡后加入柠檬汁和3分之1的白糖再持续搅拌逐次加入剩下的白糖

7: 完成蛋白霜

8: 将蛋白霜分成3次加入面糊里搅拌均匀（注意力道不要太大，用拌切方式搅拌）

9: 完成蛋糕糊

10: 倒入烤盘送入烤箱以160度烤40分钟（每台烤箱不太一样）

11: 烤完后倒扣烤盘等脱模

12: 完成后切片（依个人喜好切厚薄度）

13: 就完成百香果蛋糕喽