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野蔬乳酪煎饼

材料

高丽菜丝 50克,红萝卜丝 10克,金针菇 10克,盐巴 3克,细砂糖 2克,白胡椒粉 2克,乳酪丝 适量,中筋面粉 70克,在来米粉 20克,水 100

做法

  1. 1: 所有食材备妥

  2. 2: 先将所有粉类放入锅中调成面糊备用

  3. 3: 锅子加热后倒入适量沙拉油将高丽菜丝放入炒香依序将红萝卜丝与金针菇斯及所有调味料放入翻炒均匀

  4. 4: 将炒好的馅料倒入步骤3

  5. 5: 所有食材搅拌均匀静置5分钟备用

  6. 6: 取适量步骤5倒入锅中转中小火煎至底部定型

  7. 7: 表面出现气孔时就可以翻面囉~~

  8. 8: 两面煎至定型将乳酪丝扑满上层

  9. 9: 将锅盖盖上小火焖烤约2-3分钟掀开锅盖表层乳酪融化即可

  10. 10: 起锅

  11. 11: 撒上粗黑胡椒粉提味

  12. 12: 好销魂的野蔬乳酪煎饼啊
（ 创建于2019-05-23 ）

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