腊肠煲仔饭
材料
做法
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1: 饭锅里涂少许油,把洗好的米与水倒进去(米水比例为1:1.5),蒸到八分熟
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2: 备料:洗菜、葱切段、腊肠切尽量薄些、蛋清与蛋黄分开两匙酱油与两匙蠔油加上一匙水霍在一起
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3: 八分熟后将电饭宝打开,放入肠仔,继续闷八至十分钟
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4: 菜、葱花、蛋清与酱全部丢进去继续闷五至十分钟
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5: 最后在保温模式丢两颗蛋黄进去,闷20秒即可开饭(二十秒是因为我喜欢窝蛋那种蛋黄汁~)
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6: 开动了 要锅巴有锅巴
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7: 上桌
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创建于2019-05-26
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