橘子酱烤肋排佐时蔬
材料
猪肋排 8-10只,马铃薯 4颗,番茄 1颗,洋葱 1颗,红萝卜叶（option) 1把,迷迭香（option) 1根,橘子 2-3颗,柳橙汁 80ml,蒜末 1.5大匙,米酒 1大匙,橄榄油 1大匙,黑胡椒 1茶匙,红胡椒 0.5茶匙,葱 1大根,黑胡椒 适量撒匀,盐 适量撒匀,牛排酱（烤肉酱） 2大匙,泰式酸甜酱 2大
做法
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1: 将橘子剥皮放入袋子内捏爆出汁
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2: 肉排与果肉一并放入袋内，将醃肉酱料放入搓揉均匀（葱最后放入）
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3: 将醃肉放入冰箱冷藏一晚（至少1-2小时，记得随时翻面让醃料均匀沾附）
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4: 醃肉时可以准备时蔬，将马铃薯、番茄、洋葱切块，红萝卜叶剁碎
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5: 将时蔬均匀铺平于烤盘上，洒上时蔬调味
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6: 将醃制好的肉排放上，将醃制的酱汁均匀倒上时蔬，在肉上摆上一根迷迭香
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7: 将烤肉酱汁搅和均匀，薄薄涂在肉排上
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8: 盖上搓洞的锡箔纸，送入预热好的烤箱，用450度F烤50-60分钟
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9: 倒数10分钟时移除锡箔纸，再涂上薄薄一层烤肉酱汁在肉上，直接送进烤箱烤最后5-10分钟
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10: 取出！摆盘完成！可以多放些生菜搭配喔～
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创建于2019-05-26
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