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滋味酱烤猪肋排

材料

猪肋排 约1kg,海鲜酱 3汤匙,蚝油 3汤匙,黄糖/咖啡糖 3汤匙,水 3汤匙,蒜蓉 1汤匙,姜蓉 半汤匙

做法

  1. 1: 猪肋排洗净擦干后,抹上所有调味料醃至少8小时。从箱取出猪肋排放室温20-30分钟

  2. 2: 预热烤箱温度180度的烤箱,烤约20分钟。将猪肋排跟所有醃汁烤约30分钟,直至猪肋排熟

  3. 3: 当猪肋排烤熟之后,将烤盘上既肉汁全部倒出,再把猪肋排放回烤箱保温

  4. 4: 小火炖煮猪肋排至酱汁成浓稠焦糖状。如果想要加速一点,可以加一点面粉拌匀煮成浓稠。

  5. 5: 猪肋排摆盘之后,加上酱汁就可以。

( 创建于2018-06-08 )

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