< 心食谱 菜谱大全 >

茄汁肉酱

材料

猪绞肉 300g,洋葱 1颗,牛番茄 2粒,蒜头 5粒,红萝卜 半条,橄榄油 1大匙,番茄酱 半碗,水 2碗,义式香料 2大匙,黑胡椒粒 1小匙,盐 适量

做法

  1. 1: 洋葱,红萝卜切丁;牛番茄用滚水略烫后去皮切丁;蒜头切末备用

  2. 2: 锅内倒入一大匙橄榄油炒香洋葱和红萝卜丁,再把猪绞肉放入一起煸炒至猪肉呈现微微金黄色时加入蒜头继续拌炒

  3. 3: 于作法2中加入番茄丁,番茄酱及义式香料略炒后加入水和黑胡椒粒熬煮20分钟(水滚后转小火),等酱汁呈现浓稠状时,调入适量的盐即可.
（ 创建于2019-05-27 ）

肉酱的做法

小知识

相关食物