日式味噌海鲜拉面

1: 猪大骨热水川烫后，洗净

2: 洋葱去外皮切块、红萝卜洗净切块，最后加入洗净的猪大骨，加入2000c.c.的水，电锅外锅3杯水，按下开关，约60分钟后就会跳起

3: 这是今天使用的面条--「五木营养面条经济包」，很适合家庭使用，夹链袋式的设计，不用担心吃不完和面条受潮，经济又实惠!!!营养面条大小适中的宽度是妈咪的万用面条，各种面食都适用!!

4: 严选澳洲黄金小麦与美国A级小麦所制成，每一口都可以吃到天然的麦香，Q弹滑顺的口感，且不添加【修饰淀粉】与【面质改良剂】，才是制面的真功夫!!!3段式的烘培法，让面条在干燥时，不失去Q弹与滑顺!!!

5: 面条入滚水五分钟后，就可以捞起!!

6: 透抽洗净后，将内脏去除，然后切段(不切断)，可以帮助透抽快速煮熟，且不会太老!!

7: 取出大骨高汤，将1大匙的鲣鱼味噌慢慢稀释至汤中，尝味道后，再加入适当的盐(可依个人喜好增减味噌量与盐量)

8: 加入透抽与虾子

9: 在加入综合鱼片(ㄚ曼达加入的是鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼)

10: 最后放入蛤蜊，然后就可以陆续将海鲜取出排盘

11: 海鲜排好后，再淋上味噌汤，最后用一点豌豆婴装饰

12: 这一碗海鲜味噌拉面，可不输日本拉面店卖的喔!!满满的海鲜，清新的味噌口味，再加上滑顺Q弹的五木营养面条，这就是真功夫!!!