软炸里脊
材料
做法
1.里脊肉洗净,切成厚片,事先用腌料腌一小时。
2.莴笋洗净,切丝铺在盘子上。
3.在大碗里打入鸡蛋,加面粉、少许清水,搅拌成蛋糊,备用。
4.锅下油烧热。肉片蘸上蛋糊,放入油锅中炸至金黄色后盛起,沥去多余的油。
5.炸好的里脊肉铺在莴笋丝上,食用时蘸花椒盐即可。
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3.7分
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创建于2013-11-24
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1.里脊肉洗净,切成厚片,事先用腌料腌一小时。
2.莴笋洗净,切丝铺在盘子上。
3.在大碗里打入鸡蛋,加面粉、少许清水,搅拌成蛋糊,备用。
4.锅下油烧热。肉片蘸上蛋糊,放入油锅中炸至金黄色后盛起,沥去多余的油。
5.炸好的里脊肉铺在莴笋丝上,食用时蘸花椒盐即可。