台湾鲷鱼 2片,板豆腐 1盒,大蒜 2颗,酱油 2大匙,米酒 1大匙,砂糖 1~2小匙,XO酱 1.5~2小匙,水 半
1、台湾鲷洗净切块。板豆腐先用重物压10~15min再切薄片
2、锅中先放进所有调味料煮沸后，再加入台湾鲷及板豆腐煨煮至熟透且入味即可起锅并撒些葱花