玫瑰茶冻
材料
做法
-
1: 备妥茶包、干燥玫瑰花、冰糖、吉利丁片(泡水100cc软化)和大同轻享料理壶。吉利丁、粉使用: 无论吉利丁片或吉利丁粉、比例、份量,通常300cc液体对上10g吉利丁片呈QQ冻口感,300cc对上6g吉利丁片呈细致滑嫩口感,吉利丁粉使用前一样要泡水软化喔。
-
2: 取出茶包放入泡茶专用茶笼,再装入锅盖底圈环,盖上锅盖,按下底座控版左边功能键【煮水功能】进行烹煮。
-
3: 茶水煮滚时,再陆续加入冰糖拌匀,最后倒入融化的吉利丁水。
-
4: 以汤匙拌匀,再盖上锅盖,继续进行烹煮,待水滚会"哔声"自动断电。
-
5: 将玫瑰茶盛入容器中。
-
6: 带稍微凉些,放入干燥玫瑰花装饰,全凉后放入冰箱冷藏3小时up。
-
7: 取出后就可以享受冰凉的玫瑰茶冻。
(
创建于2019-05-29
)