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玫瑰茶冻

材料

玫瑰花茶包 1包,干燥玫瑰花 随意,冰糖 适量,水 700cc,吉利丁片 12g

做法

  1. 1: 备妥茶包、干燥玫瑰花、冰糖、吉利丁片(泡水100cc软化)和大同轻享料理壶。吉利丁、粉使用: 无论吉利丁片或吉利丁粉、比例、份量,通常300cc液体对上10g吉利丁片呈QQ冻口感,300cc对上6g吉利丁片呈细致滑嫩口感,吉利丁粉使用前一样要泡水软化喔。

  2. 2: 取出茶包放入泡茶专用茶笼,再装入锅盖底圈环,盖上锅盖,按下底座控版左边功能键【煮水功能】进行烹煮。

  3. 3: 茶水煮滚时,再陆续加入冰糖拌匀,最后倒入融化的吉利丁水。

  4. 4: 以汤匙拌匀,再盖上锅盖,继续进行烹煮,待水滚会"哔声"自动断电。

  5. 5: 将玫瑰茶盛入容器中。

  6. 6: 带稍微凉些,放入干燥玫瑰花装饰,全凉后放入冰箱冷藏3小时up。

  7. 7: 取出后就可以享受冰凉的玫瑰茶冻。

( 创建于2019-05-29 )

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