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伯爵茶烧乳酪蛋糕

材料

oreo(去除夹) 80g,奶油(融化) 30g,奶油乳酪(软化) 200g,鲜奶油 120ml,糖 70g,伯爵茶包 4包, 1颗,玉米粉 2大匙,蛋黄

做法

  1. 1: oreo打碎(可以用杆面棍擀压)加融化奶油拌匀,用力压可以结块,如果太松散就再加融化奶油

  2. 2: 在模底压平冷藏备用

  3. 3: 茶包的茶叶磨碎,加鲜奶油、糖,煮至微滚放凉备用

  4. 4: 奶油乳酪打软滑后加入蛋、玉米粉拌匀后

  5. 5: 将前面做的奶茶过筛加入拌匀

  6. 6: 倒入模型170℃烤1小时至表面凝固,摇动时中间有一点点摇晃感,后表面刷蛋黄再烤5分钟

  7. 7: 出炉冷却冷藏冰透再吃

( 创建于2019-05-30 )

蛋糕的做法

乳酪蛋糕的做法

小知识

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