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泰式柠檬鱼

材料

海鲡鱼 2片,辣椒 1根,青葱 1支,鱼露 1大匙,柠檬汁 1大匙,盐 适

做法

  1. 1: 先将鱼块洗净拭乾，下油锅，两面微煎后，倒入500cc的开水，让其滚煮约10分钟，直到鱼汤呈现白浊。

  2. 2: 将鱼块捞起摆盘，汤汁留在锅内，加入鱼露、柠檬汁、盐调味后，淋上鱼块。

  3. 3: 起油锅，将葱、辣椒丝炒过后，倒于鱼块上即完成。
（ 创建于2019-06-01 ）

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