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泰式柠檬鱼 制作影音

材料

鲈鱼 一条,蒜末 20公克,香菜叶 适量,香菜梗（末） 适量,砂糖 两大匙,鱼露 两大匙,高汤100 C.C.,柠檬汁 颗,柠檬切片 一颗,姜片 适

做法

  1. 1: 把鲈鱼对剖（可请鱼贩代劳）,洗净擦干放上姜片,入蒸锅蒸十分钟！

  2. 2: 加热砂糖、鱼露、高汤至滚,冲入辛香料（蒜和香菜末）,加入一颗的柠檬汁拌匀.

  3. 3: 蒸好的鱼去除姜片和残留的水份,淋上步骤二的酱料,摆上柠檬片和香菜叶即可起锅！
（ 创建于2016-06-21 ）

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