雪白菇肉燥汤面

1: 食材准备！还在冰箱找到了爸爸手作的肉燥！

2: 雪白菇的处理方法很简单，先纵切成一半后，再分别在根部切「倒V」，把不能吃的地方切除就好～然后再将雪白菇用清水冲净即可！

3: 水滚之后把真面堂面体丢入锅中，饱满的面体看起来就很Q弹！！

4: 煮面要用大火，水快满出来的时候加些冷水，这样反复三次左右，面会更Q！

5: 面煮好之后捞起来，放入已用热水＋汤包搅和均匀的碗中，香气逼人！这时候可以适量加入肉燥，但不加也没关系，汤包的味道就很够！

6: 最后用煮面的水继续把雪白菇煮熟，然后捞起来加进碗里，一碗超美味的拉面就完成了！