义式红酱披蕯-CLASSICO义大利面酱

1: 将中筋面粉放在深碗中，加入1/4小匙盐巴和酵母粉1/4小匙。

2: 加入1/4匙砂糖。

3: 加入1/4匙橄榄油。

4: 加入温开水170ml。将所有材料拌匀，有时间的朋友可以放进冰箱慢发酵１２小时，想尽快可以尝到的朋友，可以放到传统电锅里，盖上锅盖，插电后不加水，进行发酵半小时，就可以取出使用。

5: 将发酵完成的面团揉压后，先搓圆形压扁，再以手指将中央的面团压推到外边，形成内薄外厚的饼皮，使用叉子将饼皮压出数个透气洞，这样烤披蕯时会让饼皮口感更佳。

6: 抹上２大匙CLASSICO义面酱-四种起司红酱在饼皮上。

7: 将花枝洗净切成小丁，洒在披蕯上。

8: 将洋葱洗净，去头尾和老皮之后切成洋葱末，洒在饼皮上。

9: 洒上披蕯用的起司丝。

10: 放上一小段的新鲜迷迭香。

11: 烤箱预热３分钟，将准备好的食材送进烤箱，以上下火全开２５０度烤２０分钟，烤好后取出洒上黑胡椒粒、义式香料粉。

12: 美味开动了。