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香烤翅包饭

材料

冷炒饭 1碗,鸡翅(2节翅) 3支,酱油 2大匙,糖 1/2小匙,味霖(可换米酒) 1/2小匙,麻油(或香油) 1/2小匙,胡椒 少许,蒜头(拍碎) 2

做法

  1. 1: 作法:1.先将鸡翅上节内(肉最多的那段)的骨头拿除(要小心脱皮肉.别弄破了.像脱裤子一样贴紧骨头.把骨肉分离.最后反关节方向把骨头弄脱臼就可拗断)

  2. 2: .脱骨鸡翅先泡醃料30分钟(若不去骨.只要当烤鸡翅的话.可用叉子或牙签.先在鸡皮用戳戳戳.让醃料容易吃进去)

  3. 3: 醃好后.塞入适量炒饭再用牙签封口

  4. 4: 以220度烤20分钟.(中途可涂上一些原先的醃料酱帮助上色.也可调整肉品位置以免烤焦)

  5. 5: 烤好后拔掉牙签即可盛盘
（ 创建于2019-06-13 ）

烤翅的做法

小知识

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