咖哩鲜蔬炒
材料
白花椰菜 半朵,绿花椰菜 1朵,红萝卜 1条,马铃薯(偏小) 2个,洋菇 4～5朵,蒜头 7～8瓣,洋葱 1/2颗,咖哩粉 约3～4大匙,牛奶 量米杯1杯,水 量米杯1又1/2杯,盐 适量,蒜粒粉和干燥巴西里 适
做法
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1: 蒜头去皮切片,洋葱切丝,马铃薯切块(可去皮),红萝卜去皮切块!花椰菜泡小苏打粉+水约15分钟后再洗净切小朵备用!
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2: 锅中倒入约3大匙的橄榄油～爆香蒜片+洋葱丝～炒香后放进红萝卜翻炒出红萝卜素,再放进咖哩粉转小火拌炒....香味出来后放进洋菇,绿和白花椰,马铃薯块稍微翻炒一下倒进水和牛奶及适量的盐闷煮约15～20分钟!起锅后洒上适量的蒜粒粉和干燥巴西里即可完成!!
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3: PS:如果想要花椰菜口感清脆的话建议起锅前10分钟再入锅喔!!
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创建于2019-06-13
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