红烧蒜头鸡
材料
做法
1、锅中放油先用小火煎香蒜头粒,蒜头微黄后取出,再将姜片放入爆香后再放入鸡腿肉煎到有点微焦
2、加入米酒约一汤匙酱油2汤匙水一杯汤汁滚后转小火慢炖
3、烧约30分钟后加入爆香过的蒜头、辣椒、冰糖、胡椒粉在闷烧约10分钟即可(烧得过程要注意搅拌以免底部烧焦)
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创建于2019-06-16
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1、锅中放油先用小火煎香蒜头粒,蒜头微黄后取出,再将姜片放入爆香后再放入鸡腿肉煎到有点微焦
2、加入米酒约一汤匙酱油2汤匙水一杯汤汁滚后转小火慢炖
3、烧约30分钟后加入爆香过的蒜头、辣椒、冰糖、胡椒粉在闷烧约10分钟即可(烧得过程要注意搅拌以免底部烧焦)