莓果优格铁锅松饼
材料
做法
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1: 准备材料。
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2: 常温鸡蛋加入蜂蜜及极微量的盐巴打匀。贝拉会先将蛋白部份尽量先搅拌均匀,提高均匀膨胀率。
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3: 加入常温鲜奶及香草籽。香草荚之后取出。
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4: 续倒入面粉搅拌均匀。
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5: 铁锅微加热离火,放入奶油,均匀摇动,平铺及锅边。均匀倒入面糊,放入已预热的烤箱。
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6: 烤箱200~220预热(视个人烤箱调整喔),贝拉是声宝炫风式家庭烤箱,保持稳定210ok。于15分中时面糊会澎起!这时候未烤上色,续烤约3~5分钟,松饼形状也能持续较好!
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7: 于烤好的松饼排上自己喜欢的水果,淋上无糖优格。
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8: 完成。
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创建于2019-06-16
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