迷迭香烤鸡

1: 烤箱预热250度。

2: 洋葱切片、大蒜(或红葱头)去皮，铺平在烤盘底部。

3: 将鸡肉洗净后剖开压平，放在洋葱上面，鸡肉两面均匀撒上盐与迷迭香。

4: 在鸡肉上淋上橄榄油。(我这次用酪梨油烤起来也很香)

5: 放进烤箱用250度烤1小时。(视鸡只大小调整烘烤的时间，我这次用超市的鸡体型较小，通常市场卖的母鸡都要烤一个半小时以上。)

6: 上桌前点缀些香菜，就完成囉!简易版快速烤全鸡。