海苔夹心蛋饼
材料
做法
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1: 中筋面粉/太白粉/地瓜粉过筛。葱切成葱花。过筛后的面粉 加入鲜味抄手,加入水 搅拌成面糊,加入葱花,搅拌。
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2: 冷锅下油,用餐巾纸 抹油,涂抹整个锅底。用汤匙舀面糊,让面糊平均分布锅底,开中小火,盖锅慢慢煎,约煎90~120秒,煎到周围翘起来,面皮可以与锅子分离,翻面再煎90秒,起锅。
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3: 平底锅 再用餐巾纸抹油,蛋打散,铺平平底锅,放入蛋饼皮,翻面,煎至蛋熟,加入海苔片,将蛋饼慢慢卷起,塑型切段。
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4: 食用前,淋上酱油膏,营养美味蛋饼上桌。
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创建于2019-06-21
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