酱爆鸡丁

1: 来看看有什么主食材。

2: 小黄瓜一开四。

3: 去籽切菱形状。

4: 如图

5: 鸡胸肉先切蝴蝶刀。

6: 如图

7: 然后切条

8: 再切丁。

9: 将醃肉酱料加入鸡丁混匀，静置10分钟。（需混匀到没有多余液体）

10: 煮一锅滚水，汆烫小黄瓜30秒。

11: 锅中加些许油，爆炒鸡丁。

12: 炒到鸡丁差不多反白了，加入小黄瓜微炒。

13: 锅子倾斜让出空位，加入酱汁烧到煮滚并浓缩。

14: 翻锅混匀即可起锅。

15: 酱香味浓的酱爆鸡丁就完成啦！