葱明烧烧好食斑
材料
做法
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1: 食材大集合。全部生鲜食材,都在家里附近的『全联福利中心』所购买,选购方便又能集点换购,很划算。
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2: 全联的永安石斑鱼切片,是高雄永安契养,采纯海水养殖,肉质鲜嫩厚实,少刺无腥味,盒装分切小包装的石斑鱼,刚好是一般家庭一餐的份量,方便在家就能轻松料理。
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3: 姜与辣椒切片、青葱切成段状后分成葱白与葱绿两部分,石斑鱼切片加入醃料略醃5分钟备用。
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4: 锅中放入一大匙食用油,加入姜片与葱白煸成金黄且香气出来。
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5: 加入石斑鱼切片双面煎成金黄。
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6: 接着加入所有调味料烧至入味,最后放入辣椒片与葱绿翻炒一下即可起锅。
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7: 上桌。
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创建于2019-07-01
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