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不上火麻油鸡

材料

大鸡腿切块 一只,老姜 20片,米酒 半瓶,麻油 一汤匙,苦茶油 三汤匙,盐 少许,糖 少

做法

  1. 1: 切块鸡肉洗净、姜切片

  2. 2: 苦茶油倒入压力锅内，中小火爆香姜片

  3. 3: 待姜片微焦，放进鸡肉，煎到鸡肉表面着色

  4. 4: 关火后，放入米酒

  5. 5: 放入麻油

  6. 6: 最后加水淹过鸡肉

  7. 7: 关上盖子，大火煮滚后，浮标到黄色，小火十分钟

  8. 8: 泄压后，打开锅盖，加入盐巴和糖，就可以开动了。
（ 创建于2019-07-01 ）

麻油鸡怎么做

麻油的做法

小知识

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