芝麻红豆包
材料
做法
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1: 除了馅料外的东西都放入面包机使用行程30打15分钟之后松弛5分钟 滚圆切6份 大约50~60g左右
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2: 杆平后再将周围杆平些 中间稍稍凸起 才不会等等包起来底部过厚放入红豆馅或是黑糖馅 (黑糖+二砂糖2:1搅拌均匀,黑糖比较不好包)收口要收好 才不会蒸完爆开
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3: 放入锅内发酵30分钟 发好的状况大概会长1.5倍大
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4: 我不是从冷水蒸 水滚后中大火蒸15分钟
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5: 蒸好后不要立刻掀锅 稍微留一缝隙让内外温度相同 大约5分钟
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6: 热呼呼碰塞塞的包子完成 手和嘴巴不怕烫立刻大咬一口!!! 小心黑糖现真的会超级烫口!
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创建于2019-07-03
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