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马铃薯珍珠丸子

材料

绞肉 300g,马铃薯 1个,香菇 3朵,红萝卜 酌量,蒜 2瓣,盐 1小匙,胡椒粉 酌量,香油 酌量,糯米 1杯

做法

  1. 1: 猪绞肉拌搅至有黏性

  2. 2: 马铃薯、红萝卜、香菇（香菇泡水软化）、蒜食物料理机搅碎（剁碎亦可）和绞肉搅拌匀

  3. 3: 塩、胡椒粉、香油调味揉匀

  4. 4: 糯米泡水2小时后滤干水分，肉馅揑圆滚上糯米

  5. 5: 电锅蒸熟（外锅一杯水）
（ 创建于2019-07-04 ）

丸子的做法

马铃薯的做法

小知识

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