苦瓜封
材料
苦瓜 一条,豆皮 两片,豆腐 半盒,红萝卜末 少许,香菇末 少许,盐巴 一大匙,胡椒粉 一大匙,五香粉 二茶匙,木薯粉 一大匙,红萝卜丝 少许,木耳丝 少许,魔芋丝 少许,盐巴 少许,酱油 一茶匙,木薯粉 随个人喜好
做法
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1: 苦瓜洗净切块（不要切太大块怕会很苦）
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2: 用汤匙挖开去籽，备用。
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3: 将豆皮撕碎，豆腐压出水后捏碎，把内馅菜料跟调味料拌匀
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4: 苦瓜铺平，不然料会跑出来哦
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5: 放入菜料
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6: 一条中型苦瓜切了七块，塞满了菜料(≧∇≦)
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7: 放入电锅蒸，外锅两杯水，跳起来用筷子插下去确认苦瓜是否有软
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8: 在蒸的时候可以做淋酱唷～先炒红萝卜丝软化，放入木耳，蒟蒻，酱油，盐巴再勾芡等苦瓜完成后淋上！
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创建于2019-07-11
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