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酥皮奶油蘑菇鸡肉派

材料

冷冻酥皮 1片,蘑菇 适量,鸡胸 90克,面粉 10克,奶油 10克,橄榄油 适量,鸡汤 300毫升,黑胡椒 适量,盐 适量,蛋黄 一颗

做法

  1. 1: 鸡胸肉炒熟,蘑菇略炒,盛起备用

  2. 2: 加入奶油煮至溶化,加入面粉,炒至微金黄色

  3. 3: 加入鸡汤搅拌至浓稠无颗粒,加入鸡胸肉和蘑菇

  4. 4: 加入盐和黑胡椒调味,搅拌均匀,盛至容器备用,以义式香料调味

  5. 5: 酥皮擀平至容器大小,盖在容器上,压紧封口,表面扫上蛋黄

  6. 6: 180度烤20分钟即可

( 创建于2019-07-15 )

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