凉拌柠檬珊瑚草
材料
珊瑚草 100g,洋葱丝 50g,红萝卜丝 50g,小黄瓜丝 100g,蒜末 2大匙,辣椒圈 1大匙,葱丝 适量,柠檬汁 3大匙,香菇素蚝油 3大匙,香油 3大匙,味淋 3大匙,糖 1大匙,盐 1茶匙
做法
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1: 干燥珊瑚草洗净后，泡冷开水3-4小时至珊瑚草胀大，期间需换3-4次水，沥干水份备用。
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2: 小黄瓜丝、红萝卜丝加入1/4小匙盐（材料外）抓醃，出水后拧干水份备用。
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3: 步骤1、2与所有材料（葱丝外拌匀，置于冰箱冷藏醃至入味，享用前加入适量葱丝即可。
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创建于2019-07-14
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