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渍蕃茄

材料

小番茄 80～100颗,瓶子 4个,白酒醋 60公克,糖 50公克,蔓越梅干 少许,红酒 180公克,糖 30,橄榄油 60公克,迷迭香料 20公克,义大利香料 10公克,盐 3公克,黑胡椒 3公克,白胡椒 3公克,乌梅 10颗,去籽话梅 10公克,水 200公克,糖10公克 10公克

做法

  1. 1: 去皮划十字 丢入滚水烫10秒

  2. 2: 捞起泡冰水 ㄊㄨㄛㄆ

  3. 3: >> 白酒醋渍蕃茄 <<约20颗 去皮蕃茄(( 做法 )) ==> 将醋及糖 煮溶后。下蕃茄一起煮 ==> 煮约3分钟 冷却 入罐 静置一天(( 味觉分析 )）酸酸甜甜的 适合配肉吃 可解腻。

  4. 4: >> 红酒渍蕃茄 <<约20颗 去皮蕃茄(( 做法 )) ==> 将红酒与细砂煮滚 后 小火滚5分钟 ==> 放入去皮蕃茄 装罐 冷却 冰一天(( 味觉分析 )）带着单宁酸的酒香。哇。自醉

  5. 5: >> 橄榄油渍迷迭香蕃茄 <<去皮蕃茄约20颗(( 做法 )) ==> 将香料炒香 拌入 去皮蕃茄 拌匀 ==> 加入调味 入罐 冷却 不冷藏(( 味觉分析 )）香气十足 入口即化 口齿留香

  6. 6: >> 化莓乌莓渍蕃茄 <<去皮蕃茄约20颗(( 做法 )) ==> 将所以材料煮滚5-10分钟。下蕃茄一起煮 ==> 煮约1分钟 冷却 入罐 静置一天(( 味觉分析 )）酸酸甜甜的 蛮像湿润的蜜饯 下酒菜 零嘴

  7. 7: 放凉 静置于冰箱一天。就可以吃喽
（ 创建于2019-07-15 ）

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