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炒米粉

材料

新竹米粉 1包,冬粉 1捆,洋葱 1颗,香菇 5朵,虾米 少许,肉丝 适量,红萝卜 1/3条,高丽菜丝 半颗,芹菜 2支,盐 适量,白胡椒粉 适量,乌醋 少许,酱油 适量,糖 少许,香菇水 适量

做法

  1. 1: 煮一锅热水，水滚后关火，将米粉和冬粉放入，泡软后起锅备用

  2. 2: 备料：香菇泡水后切丝，高丽菜、红萝卜、洋葱切丝，芹菜切碎。起油锅洋葱炒香➡️香菇➡️虾米爆香➡️肉丝，再下红萝卜和高丽菜丝，倒入调味料后加水至淹过食材

  3. 3: 加入米粉和冬粉拌炒

  4. 4: 将多余的酱汁捞出

  5. 5: 加入芹菜增加香气，拌炒一下后起锅

  6. 6: 开动囉！
（ 创建于2019-07-17 ）

炒米粉的做法

米粉的做法

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