蛋 3颗,德式香肠 3条,毛豆 少许,盐巴 少
1、将蛋打成蛋液加入少许盐巴及毛豆搅拌均匀备用。
2、将德式香肠切成片备用。起油锅先下德式香肠炒出香味后关小火倒入蛋液，盖上锅盖烘个5分钟后翻面再烘三分钟即可起锅。