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双色恋豆花

材料

黄豆 一杯,水 适量,吉利丁片 18g,可可粉 15g,炼乳 适量,花生粒 适量

做法

  1. 1: 黄豆洗净浸泡。吉利丁片先浸泡冰水。浸泡好的黄豆沥乾,放到豆浆机水加到MAX和MIN中间,选择干/湿豆豆浆按键,等待提示声响代表豆浆完成。

  2. 2: 豆浆过滤后,倒入锅中开小火加热后,将沥乾吉利丁片加入搅拌至快速溶解后,把一半豆浆慢慢倒入容器中,锅中的另一半豆浆加入巧克力粉溶解,倒入容器,放凉后放置冰箱冷藏4小时左右,绵密双色豆花即可。

  3. 3: 将双色豆花倒入碗中,加入炼乳+花生即可完成。

  4. 4: 上桌。

( 创建于2019-07-19 )

豆花的做法

小知识

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