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麻油鸡汤

材料

棒棒腿 8支,鸡翅 4支,杏鲍菇 3根,老姜 1根,麻油 3大匙,红标米酒 1瓶,糖 少

做法

1、冷锅加入麻油，小火煸香老姜姜片，直到香味出来

2、姜片煸香后，加入洗净的鸡肉小火煎至金黄色

3、加入米酒及杏鲍菇（切片），小火烧开至酒精挥发，视个人喜好调整酒味。

4、倒入汤锅，起锅前再滴些许麻油增加香气，盛碗即可享用～

（ 创建于2019-07-18 ）

鸡汤的做法

麻油鸡的做法

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