火腿乳酪包

1: 高粉、糖、奶粉、酵母、改良剂放入锅中拌匀。加入蛋、水（慢慢倒入）

2: 打到七层时，加入盐，慢速搅拌。

3: 盐完全吸收没有颗粒后，加入奶油。打到面光滑，筋力十足后取出。*让面团保持在25度～28度

4: 放置醒发箱第一次 温度30度 湿度65% 40min（两倍大）

5: 分割，一颗60g 揉到光滑第二次 30min（充分松弛）

6: 开始包馅料第三次 40min（两倍大）后拿出，涂上过筛后的蛋汁（上色用）

7: 上火230下火1708-10min(家用烤箱200度）