葱蛋虾仁
材料
做法
-
1: 备料,虾仁洗净擦干,用米酒略醃。
-
2: 将蛋打散后加入塩及高鲜味精调味。
-
3: 再将葱花加入作法2.拌匀。
-
4: 锅中添油至锅热将蛋放入炒至半熟后盛出备用。
-
5: 原锅再添少许油放入虾仁煎至金黄。
-
6: 将半熟蛋放入,先不拌炒,让蛋液沾裹着虾仁。
-
7: 再煎到葱蛋香气飘出,呈金黄色即可盛盘享用!
（
创建于2019-07-18
）