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苹果蕃茄炖半筋半肉

材料

牛腱 1颗,牛筋 1条,红萝卜 1条,苹果(大) 1颗,牛蕃茄 2颗,葱段 10,姜片 6,葱花 适量,酱油 150CC,盐 少许,冰糖 2匙,水 1000CC

做法

  1. 1: 先将牛腱切块与牛筋一起用滚水汆烫捞起备用、红萝卜、蕃茄、苹果洗净切块备用

  2. 2: 将牛腱、牛筋、红萝卜、苹果、蕃茄、葱段下锅,再加入调味料及水(不超过MAX线)

  3. 3: 盖上锅盖(注意: 压力排放阀必须在关闭的位置)设定时间为40分钟,按开始键即可

  4. 4: 烹煮结束,将压力排放阀移至泄压位置;泄压完成即可开盖,苹果跟蕃茄也都几乎溶在汤里囉!

  5. 5: 美味的半筋半肉就可以盛盘囉!煮一碗面或冬粉淋上煮好的牛肉及汤汁就是一顿完美的餐点了!撒上葱花,再也不用花大钱去外面吃充满味精的牛肉面囉!

( 创建于2019-07-20 )

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