洛神香煎鸡片

1: 将鸡胸肉去皮、去油，片成薄片，葱切细丝泡冰水，蒜、姜切成细末备用。

2: 将所有【醃料】放入大碗中拌均

3: 将鸡胸肉片放入大碗中醃20分钟。

4: 将鸡胸肉片放入大碗中，轻轻的抓马一下让所有肉片都沾到酱汁，再醃20分钟。

5: 平底锅放1大匙油中火烧热，将醃好的鸡胸肉片，一片一片放入锅中，先将一面煎至金黄后再翻面，待两面金黄后即可取出摆盘。

6: 将煎好的鸡胸肉片，依序放入盘中，即完成香甜可口的「洛神香煎鸡片囉!