梅茶鸡肉卷
材料
做法
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1: 鸡胸肉去皮，光滑面朝外卷起，用线绑起定型
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2: 取一锅水（食谱份量外）煮滚，浸泡茶叶约3~5分后捞起
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3: 加入蜂蜜拌匀后，放入卷好的鸡胸肉，中火煮滚后续煮约10分钟后熄火，盖上锅盖焖约15分
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4: 另取一锅倒入酱油、味醂、水、米酒、梅子汁，煮滚成卤汁，将焖好的鸡胸肉放入卤汁中
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5: 放凉后移入冷藏至隔天，即可剪线后切片食用
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创建于2019-07-27
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