担担面
材料
拉面 一人份,猪绞肉 50g,酱油 10ml,蒜末 2瓣,辣椒酱 少许,熟花生粉 少许,豆芽 适量,葱末 少许,热水 适量,芝麻酱 一大匙,酱油 10ml,花椒油 少许,辣椒酱 一大匙,辣油 一大匙,热水 适量
做法
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1: 面条和配料们。
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2: 热油锅后放入猪绞肉炒散，加10ml酱油炒香调味，最后下蒜末、一点点辣椒酱，爆出香气后盛出备用。
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3: 将汤头材料调开拌匀后倒入刚才的炒锅中加入适量水后煮开，最后下豆芽菜即关火，盛出。
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4: 足量滚水下面条，依包装所示及各人喜好煮5~7分钟后取出面条，组装其他配料。上桌前再撒上些许花生粉增添香气。
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创建于2019-07-27
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