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芝麻秋葵炒肉片

材料

火锅肉片 120g,秋葵 150g,玉米笋 100g,红萝卜 50g,蒜头 1小瓣,食用水 适量,白芝麻 适量,盐巴 1小匙,酱油 0.5大匙,米酒 0.5大

做法

  1. 1: 先备好以上食材1.肉片切成适当大小后,加入醃料组食材醃制5分钟。2.秋葵刷洗干净后,对切。3.玉米笋洗净后,对切。4.红萝卜去皮后,切成长条状。5.蒜头去膜后,拍碎。

  2. 2: 热锅,加入少许油,以中小火先将肉片放入锅中炒至表面变色,将肉片夹起备用。

  3. 3: 同锅不需清洗,放入蒜头爆香。

  4. 4: 加入红萝卜翻炒

  5. 5: 加入秋葵+玉米笋+适量食用水拌炒,盖上锅盖,闷煮约3分钟。

  6. 6: 1.待汤汁收收干后,放入肉片至所有食材熟透。2.最后依个人口味调味

  7. 7: 盛盘后撒点白芝麻

( 创建于2019-07-29 )

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